MOLUSCOS:

Muitos moluscos são usados na alimentação ou como matéria-prima para a indústria
Polvos, mariscos, ostras e lulas, entre outros, além de saborosos, são muito nutritivos e ricos em proteínas, vitaminas, cálcio, fosfatos e outras substâncias.
Alguns moluscos são filtradores e acumulam resíduos de águas contaminadas no corpo. Por isso é importante comprá-los em locais que garantam segurança para serem usados na alimentação.
Na indústria, as conchas dos moluscos são usadas para fabricar botões e bijuterias e também para fazer adubos. 

http://www.colegioweb.com.br/biologia/producao-de-perolas.html

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http://www.youtube.com/watch?v=HVgdmOOHm-E